您所在的位置:首页>茶评频道>评茶>正文

雅安藏茶遇上柑 品评焱尧藏茶大藏柑红

人气2261 作者:云心自在 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-12-03 06:16

一道茶网 评茶】喝过小青柑柑普,大红柑柑普茶,但是你喝过用藏茶来制作的“柑藏茶”吗?今天,小编为大家带来一款与众不同的大藏柑红,来自焱尧藏茶。据了解这款大藏柑红一经推出市场口碑就不错,今天就让我们好好来品评一下吧。

焱尧藏茶“大藏柑红”
焱尧藏茶“大藏柑红”

基本信息参考表:

焱尧藏茶“2016年大藏柑红”
品牌焱尧藏茶
年份2016年
产地四川雅安
选料四川雅安陈年藏茶+广东新会陈皮
包装礼盒装
净重160g

接下来,我们根据标准的品评方法,从包装、干茶、内质和叶底四方面对这款大藏柑红进行品评,其中干茶主要看外形,内质分为汤色香气滋味的整体品评。

一、包装·赏析

大藏柑红,外包装为大气的礼盒为包装,内包装则是正方形的小盒子,迷你可爱。而且包装的风格也是充满着藏民独有的民族色彩,非常讨喜。每个方形小盒子里面又装有2颗独立包装,看似繁琐但是储存得很好。

充满藏民文化的外包装
充满藏民文化的外包装

独立小盒包装
独立小盒包装

迷你的大藏柑红
迷你的大藏柑红

二、干茶·鉴赏

大藏柑红,干茶乌黑油亮,细碎匀整;带着黑茶陈陈的香气,香气高扬,柑皮的香气很浓郁。

干茶乌黑油亮,细碎匀整
干茶乌黑油亮,细碎匀整

三、内质·品评

鉴赏完干茶后,接下来,将开始对这款茶的内质进行品评。大藏柑红一颗就有15g,比较重实。这里为了保证一个良好的品评感受,小编以干茶6g,柑皮2g的比例来进行冲泡。如果是个人品饮的话可以按照包装上介绍的取5g来冲泡。

品评用具
品评用具

洗茶1次,100℃,即冲即出

洗茶汤浅橙红,柑香明显,味道略刺鼻,可能是一时不太习惯藏茶加上柑果的味道。

洗茶汤浅橙红,柑香明显
洗茶汤浅橙红,柑香明显

第1泡,100℃水,6s出汤

茶汤红浓欠亮,陈陈的香气中又带有点蜜香,柑皮香浓而不腻,比较清爽。第一泡的口感入口微微泛着果酸,茶汤比较柔和,有生津感。就口感来说还是挺舒服的。

1.JPG 第1泡:柑皮香浓而不腻,比较清爽
第1泡:柑皮香浓而不腻,比较清爽

第2-3泡,100℃水,6s出汤

茶汤红浓尚亮,黑茶特有的工艺香融合着清爽的柑皮香,香气上有点奇妙,略微刺激。茶汤入口比较爽口,果酸明显,第三泡口感甜度明显增强,饮后口腔很清凉,杯底是浓浓的蜜香。

第二泡

第2-3泡:甜度明显增强,饮后口腔很清凉
第2-3泡:甜度明显增强,饮后口腔很清凉

这三泡的口感特点表现为:茶汤亮度稍微欠缺,藏茶的香气和柑皮的香气还没真正融合在一起,不太习惯。不过茶汤的甜度不断明显,整体口感以清爽为主。

第4-6泡,100℃水,12s、15s出汤

从第四泡开始,大藏柑红的香气变得柔和细腻,没有了一开始的刺激感。柑果香和藏茶的茶香融合度变高,而且茶汤非常的甜,从两颊到舌根甜甜的感觉一直在蔓延扩散,感觉黑茶厚实的甜感已经慢慢出来,茶汤喝起来滑滑的,温和又舒服。就目前来看这三泡茶汤,从香气以及口感来说,是小编最为喜欢的。

第4-6泡:柑果香和藏茶的茶香融合度变高,茶汤非常甜
第4-6泡:柑果香和藏茶的茶香融合度变高,茶汤非常甜

第7泡,100℃水,20s出汤

茶汤浅橙红透亮,香气平和;茶汤越喝越甜,就像把新鲜的甘蔗折断了一样,清新的甜香细细的飘出来。饮后有明显的清凉感,类似薄荷叶,让人忍不住吸气,很舒服。

第8、9泡,100℃水,25s、30s出汤

这两泡茶汤橙红透亮,香气平和持久,茶味基本上变淡了,不过茶汤的甜度非常好,清甜清甜的,就像喝着山泉水一样。鉴于茶味已经变淡了很多,为了保证正常的品饮感受,就冲泡到这里。

第7-9泡茶汤
第7-9泡茶汤

四、叶底·鉴别

品评完内质之后,我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从最后一泡的叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。

叶底很油亮,芽头很多,可以看出这款藏红柑在原料上还是很高的,柑皮的颜泽比较有活性,制作工艺不错。

叶底很油亮,芽头很多,柑皮有活性
叶底很油亮,芽头很多,柑皮有活性

总结:以四川雅安的藏茶结合广东新会柑,刚开始给小编一种既惊又喜的心情,毕竟今年的柑普茶喝太多了,怕先入为主觉得藏茶加上柑果会略为奇葩,不过想来小编这份担心是多余的。这款大藏柑红从融合度、香气和口感综合来说还是不错的。虽然前面两三泡的香气会有点奇妙,不过后续的香气非常的细腻,更为喜欢的是这款茶的甜度和顺滑度。如果你也感觉这大半年都在喝柑普茶并且已经喝腻了,不妨试下这款以藏茶来制作的大藏柑红。

版权声明:一道茶网原创文章,转载请注明出处和原文链接,否则追究法律责任。

相关产品

焱尧 藏茗国品
2015年“藏茗国品”为焱尧品牌下的高端藏茶,由御茶师以原生态的蒙顶高山,头春茶芽叶全发酵精制而成。其茶汤呈深红色晶莹剔透,清澈艳丽,叶底油亮,茶性温和而不寒,...
已收录1581款产品 | 立即进入产品库查看>>