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班章的霸气黄片的甜柔 品老班章黄金叶

人气7892 作者:云心自在 责任编辑:赵婷 来源:一道茶网 2016-08-25 06:24

一道茶网 评茶】很多友对于“黄片”都不是特别熟悉,也有很多茶友因为老班章的“霸气”和价格过高而“望而怯步”,今天小编品评的这款弘越号“老班章黄金叶”,正好把黄片和老班章融合在起来,或许能为你解开什么是黄片的疑惑,也带你感受老班章结合黄片的独特滋味

弘越号“老班章黄金叶”
弘越号“老班章黄金叶”

基本信息参考表:

弘越号“老班章黄金叶”
品牌弘越号
年份2016年
工艺生普
产地云南布朗茶区
选料老班章黄片
包装茶饼
净重200g

一、包装·赏析

老班章黄金叶,为200g,整个包装的饼形很迷你,拿在手中刚刚合适。这样的份量作为日常的口粮茶来说,小编觉得比较合适。包装采用单层的棉纸,纸张表面顺滑,手感不错。表面绘有连绵的山峰,整体风格简单舒服。

迷你简约的“老班章黄金叶”
迷你简约的“老班章黄金叶”

“老班章黄金叶”背面信息
“老班章黄金叶”背面信息

二、干茶·鉴赏

“老班章黄金叶”的干茶,第一印象就觉得很干净完整。叶片呈黄褐色、很清晰,香气清甜,类似甘蔗的清香和甜香,舒服。一般来说,黄片是用一芽二三叶后的第四和第五张叶子制作而成,所以我们看到的干茶叶片很匀净。

“老班章黄金叶”干茶
“老班章黄金叶”干茶

匀净的“老班章黄金叶”干茶细节
匀净的“老班章黄金叶”干茶细节

接下来就是我们的冲泡环节了,选取110ml的盖碗、透明公道杯、白底瓷杯用于此次内质品评的器具。称取8g的干茶,用于开汤品评。小编在这里说明下,我们冲泡的时间会跟以往一般生普有所不同。冲泡黄片,前三泡多增加2s,后三泡增加5s。

此次用到的品评用具
此次用到的品评用具

三、内质·品评

洗茶:100℃水,即冲即出

洗茶的汤色浅黄透亮,为蜜香。

“老班章黄金叶”洗茶汤
“老班章黄金叶”洗茶汤

第1泡:100℃水,8s

茶汤浅黄,尚亮,未入口就感觉到很清新的蜜香。茶汤很甜,生津持久。第一泡茶汤整体比较柔,由于黄片的出味会比较缓一些,所以尚未出现老班章的霸道和浓烈。

“老班章黄金叶”第1泡
“老班章黄金叶”第1泡

第2泡:100℃水,8s

茶汤浅橙黄,刚说完第一泡比较柔,这一泡就立马突显老班章“苦后甜”的特点了。茶汤入口苦,但一瞬间苦味立即就化开了,随即而来的是满口的回甜和生津,第二泡生津感开始增强,强烈而持久。

“老班章黄金叶”第2泡
“老班章黄金叶”第2泡

第3泡:100℃水,10s

茶汤橙黄,入口苦,这一泡的苦更浓烈些,但化得也更快。茶汤饱满,整个口腔都很甜润,香气为蜜香和甜香。

“老班章黄金叶”第3泡
“老班章黄金叶”第3泡

第4泡:100℃水,15s

茶汤浅橙黄,明亮。入口苦化得快,生津回甜强烈,由蜜香已经变为蜜糖香。

“老班章黄金叶”第4泡
“老班章黄金叶”第4泡

第5泡:100℃水,18s

茶汤橙黄明亮,入口略苦且苦味化得慢,从而也可以得知这款“老班章黄金叶”,应该不是很耐泡。泡到第五泡,茶汤已经很柔和,不过黄片原本的甜度融合老班章的苦后化甜,所以这款茶的甜度和生津都比较好。

“老班章黄金叶”第5泡
“老班章黄金叶”第5泡

第6泡:100℃水,20s

茶汤橙黄明亮,茶味比较淡了,苦味还是有而且由于不是特别耐泡,这种苦感会化得比较慢,在口腔逗留的时间也比较长。不过生津和回甜依旧很好。

“老班章黄金叶”第6泡
“老班章黄金叶”第6泡

第7泡:100℃水,25s

茶汤黄亮,有点蜜黄。茶叶中的内含物质随着冲泡次数的增加逐渐变少,所以苦味会相对前三、四泡来说,化得慢,长时间停留在嘴里。但是这也不影响这款茶的生津和回甜。

“老班章黄金叶”第7泡
“老班章黄金叶”第7泡

第8泡:100℃水,35s

最后一泡,小编多闷了5s,茶汤橙黄,入口苦,茶汤入口已经有点水味了。这一泡蜜香比较明显,生津回甜持久。

“老班章黄金叶”第8泡
“老班章黄金叶”第8泡

四、叶底·鉴别

在冲泡之前小编有说到,黄片的采摘制作一般选用一芽二三叶之外的第四和第五片叶子。所以,我们可以看到这款班章黄金叶的叶底的叶片不均匀的,有的叶片比较嫩有的老一些,不过整体看来以嫩叶居多。叶片较薄,说明内含物质不是特别丰富,这也是黄片的特点之一。

“老班章黄金叶”叶底
“老班章黄金叶”叶底

总结:很多茶友会觉得老班章太过浓烈霸道,所以想喝但是又不敢尝试,但是弘越号以黄片来制作,黄片特有“甜”中和了班章的烈,整体表现既有班章特有的苦后化甘生津,又有黄片的甜柔。所以对于想要体验老班章还有黄片的茶友来说,一举两得。不过也恰恰因为以黄片为原料,内含物质相比以芽叶制作的普洱来说较少,所以这款老班章黄金叶在耐泡度上不是很好。

总的来说,弘越号推出的这款老班章黄金叶,算是一款入门级的老班章,适合一般的茶友来品饮体验,感受班章的独特口感。

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