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包罗人生不同滋味 5S君尚兰馨雀舌品评

人气3289 作者:清平乐 责任编辑:胡玉蝶 来源:一道茶网 2016-03-23 00:16

一道茶网 评茶】最近的天气总是让人感觉有点烦闷,没有阳光,没有春暖花开的生机,没有草长莺飞的活力……有的,只是春困带来的疲惫感。这样的天气,配上心绪,适合用一杯新鲜的春来排解。吆喝一声,三五知己相约而来,共品5S君尚兰馨雀舌

5S君尚兰馨雀舌展示
5S君尚兰馨雀舌展示

基本信息参考表:

5S君尚兰馨雀舌

品牌

兰馨雀舌

年份

2016

工艺

绿茶

选料

优质鲜嫩茶叶

包装

盒装

净含量

120g

5S君尚兰馨雀舌外包装展示
5S君尚兰馨雀舌外包装展示

烧水时,好友打量起“主角” 5S君尚兰馨雀舌,金黄色的烟条装,古朴简约,摸上去是磨砂的质感,刻意凸起的“兰馨雀舌”显得十分抢眼。打开外包装,只见内包装真的如同烟盒一般,整齐的排列着,每小盒里面装有4小袋茶叶。多层次的包装,只为好好保护茶叶的鲜香。

内包装展示
内包装展示

一拆开小袋,绿茶熟悉的烘炒香扑鼻而来,但又带着清新的豆香,凉凉的,像是薄荷糖的那种清凉感。将茶叶倒出,干茶形似雀舌,色泽翠绿、显毫,芽头肥壮匀齐,无杂质。

独立3g小袋装
独立3g小袋装

品评用具
品评用具

温杯烫盏后,将干茶倒入盖碗中,轻摇两下,掩盖闻香,浓郁的栗香直冲鼻腔,像是揭开了正煮着玉米的锅盖,就连空气里面都带有玉米甜甜、糯糯的香味。欣赏完干茶,待水温下降,就准备开泡了。

洗茶,80°C,即冲即出

首先洗茶,绿茶比较娇嫩,冲泡时水温不宜过高,80°C左右较为合适。即冲即出的茶汤,汤色并不明显,看上去就像普通的水,但又散发着淡淡的清香。

洗茶汤色
洗茶汤色

第1泡,80°C,7s

第一泡汤色依旧不太明显,但香气是明显的嫩栗香,轻轻柔柔的,并不张扬。茶汤入口顺滑,清甜的感觉从舌尖蔓延到喉咙,不过因为是第一泡,滋味还是比较清淡的,有着新茶的那种清鲜之感。

第一泡汤色
第一泡汤色

第2泡,80°C,7s

这一泡汤色浅绿,明亮,汤中板栗香明显,但并不高扬,叶底是嫩栗香,略带青草香,透过香气,仿佛能看见春日茶园里那些鲜嫩的茶芽。茶汤入口微苦,在舌尖上轻轻掠过,而舌面上留有甜感,整个口腔却像是刚吃完薄荷糖之后的爽口感觉。回甘生津持久,不断吞咽的时候,会感觉到喉咙那里像是有黏腻的糖咽不下去。

第二泡茶汤
第二泡茶

第3泡,80°C,10s

茶味慢慢变重,入口时苦味明显,但化得很快。茶汤不再像上一泡那样轻轻掠过舌面,而是带着“重量”的,仿佛滋味是一层一层地在口腔中堆积起来。堆积到极限的时候,滋味四散,留下的是春茶独特的鲜爽感觉和内含物质丰富的醇厚感。生津很快,舌底回甜明显。

第三泡汤色
第三泡汤色

第4泡,85°C,15s

这一泡加高了水温和冲泡时间,出汤时,栗香高,却不怎么扬。茶汤入口后,舌面有涩感,滋味较为平淡。已经不宜继续冲泡了。

第四泡汤色
第四泡汤色

小编一直觉得好的绿茶,叶底都鲜活明亮,富有生气。这款5S君尚兰馨雀舌叶底色泽绿黄,明亮,芽头肥壮匀齐,用手轻捏,能够明显感受到叶底的柔软和弹性。

叶底展示
叶底展示

总结:这款茶给小编最大的感觉是它的滋味变化都十分明显,每一泡都带给小编不一样的感受。第一泡,是独属于新鲜绿茶的清新,如孩童时期的懵懂稚嫩,简简单单;第二泡,有了轻微的苦涩,就像青春期的我们,成长的背后总有不为人知的苦涩;而成长的路上就是要不断地先苦后甜,积累多了,人就会变得沉静而稳重,所以第三泡的滋味醇厚;品尝过成长的新鲜、苦涩与甜蜜,经历人生路上的懵懂,青涩与稳重之后,最终都归为平淡二字,也许还能伴着往事的青烟,回望过去,但留在心间的已是寥寥。

或许,是天气的原因,或许,是当下情绪作祟……都让小编觉得这茶已经不单单是茶了,而是用最绚烂的绽放来诠释人生路途上不同的滋味。

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